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1名様から★日本語料理教室付美食ツアー

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1名様から★日本語料理教室付美食ツアー

 

大好評をいただいている「モデナ近郊美食ツアー」。
今回、2つの工場見学とモデナでの日本語料理教室がついたツアーができました。
(メルカート散策を付ける場合は1か所見学+料理教室となります)

日本人の先生から通訳なしで直接習うので、言葉の心配なくイタリア料理を習うことができます。

メニューは事前にリクエストしても、当日市場で買い物をしながら気になる食材のレシピに決めることもできます。
(使用する食材によっては追加料金が発生する場合があります。例)ポルチーニ、トリュフなど・・・)

 

リエ先生プロフィール
2004年 渡伊ペルージャ外国人大学に1年間語学留学。イタリアの食文化に出会う。
2011年 ウンブリア州出身のイタリア人と結婚し、イタリア移住。
義理の祖母(ノンナ)と義理の母(マンマ)から家族に代々伝わるイタリア家庭の味を学ぶと共に、伝統的イタリア家庭料理の研究を始める。
2012年トリノで日本料理教室の臨時講師を始める。
トリノやナポリの有名料理教室で日本料理臨時講師として務め5年間。
出張料理人や子供向けの食育などの経験を積む。
2013年 日本人に向けた、イタリア家庭料理教室 ”-Le ricette di Rie- (リエのレシピ)“を開講し、主宰を4年間。
2017年 移転先モデナで、アマチュアからプロまで、日本からの料理留学生も受け入れる正統派のイタリア料理教室を再開する。同年夏、東京で特別イタリア料理教室を開催。
2018年 トリノ校出張型レッスンも再開。
東京で”バッチノエミオ”日本販売記念イベントとして、特別夕食会とイタリア料理教室を開催。料理教室のほか、企業との商品開発も手がける。

 

 

 

各訪問施設についてはこちらを御参照ください >

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ツアー詳細

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ツアー詳細

【催行日】
月~金(通年)
※イタリアの祝日、クリスマス、年末年始など工場が閉まってしまう場合はご予約をお受けできないことがあります


催行最少人数

1名


催行時間

8:15~16:30頃


集合解散場所

ボローニャ駅、ボローニャ市内のホテル


【通訳】


(工場見学時のみ)


ツアー内容・料金

①パルミジャーノ工場・バルサミコ酢工場・料理教室コース

8時15分 ボローニャ駅または市内のホテルにて待ち合わせ

パルミジャーノ工場見学、試食

バルサミコ酢工場見学、試食

日本語料理教室、昼食(約3時間半)

16時30分頃 ボローニャ駅またはホテルへお送りします

料金:
1名様の場合 370ユーロ
2~3名様の場合 400ユーロ
3~5名様の場合 440ユーロ

 

②パルミジャーノ工場・市場見学・料理教室コース

8時15分 ボローニャ駅または市内のホテルにて待ち合わせ

パルミジャーノ工場見学、試食

モデナ旧市街のメルカート見学(1時間)

日本語料理教室、昼食(約3時間半)

16時30分頃 ボローニャ駅またはホテルへお送りします

料金:
1名様の場合 350ユーロ
2~3名様の場合 380ユーロ
4~5名様の場合 420ユーロ

 

【料理教室メニューについて】

①エミリア地方の卵入り生パスタ
タリアテッレ・トルテッローニ・トルテッリーニ・ラザニアの中から1品お選びください

②季節の野菜を使ったメニュー
(基本的に先生お任せの1品となりますが、食材のリクエストがある場合はお申込み時にお知らせください)

【料理教室代に含まれるもの】
・ワイン、水
・エスプレッソとお茶菓子
・日本語のメニュー

 

 

【ご注意ください!】

・先生のお宅には犬がいます。
毛がほとんど抜けない犬種ですが、犬がいるお宅での料理教室となりますので予めご了承ください。

 

 

料金に含まれているもの
*通訳(工場見学時のみ)
*高速代、ガソリン代、駐車場代等
*パルミジャーノ工場での見学、試食料金
*バルサミコ酢工場での見学、試食料金

料金に含まれていないもの

*料理教室代(2名様以上:おひとり様につき80ユーロ※1)
*ドライバー、通訳へのチップ

※1
1名様の場合は110ユーロとなります。
料理教室代については教室にて直接お支払いください。

 

 

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ボローニャ中央駅待ち合わせ場所について

当日列車にてボローニャまで来られる方は、ボローニャ中央駅での待ち合わせとなります。
待ち合わせ場所についてはこちらをご確認ください↓↓

ボローニャ中央駅待ち合わせ場所「KISS&RIDE」(PDF)

※ご旅行時には印刷してお持ちいただくと便利です。

 

 

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