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モデナ近郊美食ツアーのご案内

イタリアの中でも、おいしい物がたくさんある美食の州として有名なエミリア・ロマーニャ州。
私達の住むモデナ地方や、近郊のパルマ地方にもおいしい物がたくさんあります。
日本でも有名な物から、まだまだ日本人には知られていない物まで、エミリア地方のおいしい物を堪能していただけるツアーです。

各訪問施設についてはこちらを御参照ください→

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ツアー詳細


2017年1月1日より料金が変更となります

見学工場の変更に伴い、見学・試食料などがかかるようになってしまったため
料金を変更させていただくことになりました。ご理解いただけますようお願い申し上げます


パルミジャーノ工場・バルサミコ酢工場・ランブルスコのワイナリーを巡るコース

【催行日】
月〜土(通年)
※イタリアの祝日、クリスマス、年末年始など工場が閉まってしまう場合はご予約をお受けできないことがあります

【催行最少人数】
2名

【催行時間】
8:30〜16:00頃

【集合解散場所】
モデナ駅、モデナ市内のホテル
またはボローニャ駅、ボローニャ市内のホテル

【日本人アシスタントの有無】
有り

【ツアー内容】
8時半 ボローニャ駅または市内のホテルにて待ち合わせ
(モデナ駅または市内のホテルでの待ち合わせの場合は、9時頃の待ち合わせとなります)
 ↓
パルミジャーノ工場見学、試食

 ↓
バルサミコ酢工場見学、試食

 ↓
モデナ近郊のランブルスコのワイナリーへ
ワイナリー見学、試飲
※2〜3名様の場合は2本、4名様以上の場合は3本お好きなワインを開けて頂けます。
※2015年9月より、ワイナリーの見学代+試飲代としてお一人様につき5ユーロがかかります。


 ↓
モデナ郊外のレストランにて昼食

※昼食代は料金には含まれていませんので、現地でのお支払いをお願いいたします。
日本人アシスタントの同席をご希望の場合は、アシスタントの分のお支払いはお客様負担となります。あらかじめご了承ください。

 ↓
昼食後、モデナまたはボローニャへ

【料金(税込み)】

モデナ発着の場合
2名様 お一人様165ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様175ユーロ)
3名様 お一人様130ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様140ユーロ) 
4名様 お一人様100ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様110ユーロ) 
5名様 お一人様85ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様95ユーロ) 

ボローニャ発着の場合
2名様 お一人様185ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様195ユーロ) 
3名様 お一人様135ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様145ユーロ) 
4名様 お一人様105ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様115ユーロ) 
5名様 お一人様90ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様100ユーロ) 

※6名様以上のグループでご参加のお客様はお問い合わせください

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【子供料金について】

こちらのツアーは、大人1名様に対し12歳未満のお子様1名様の料金を無料にて行っています。
13歳以上のお子様は通常の料金となりますので、ご了承ください。

例)
・大人2名様での参加の場合
大人2名様の料金で12歳未満のお子様2名様まで無料
・大人3名様での参加の場合
大人3名様の料金で12歳未満のお子様3名様まで無料

※イタリアでのガソリン料金が急激に上がった場合、料金が変更になる場合があります

【料金に含まれているもの】
*日本人アシスタント
*高速代、ガソリン代、駐車場代等
*パルミジャーノ工場での見学、試食料金
*バルサミコ酢工場での見学、試食料金

【料金に含まれていないもの】
*ワイナリーでの見学、試食料金(お一人様につき5ユーロ)
*昼食代
*ドライバー、アシスタントへのチップ



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パルミジャーノ工場・バルサミコ酢工場・クラテッロ工場または生ハム工場を巡るコース

【催行日】
クラテッロ工場へ行かれる場合: 水〜日(通年)
生ハム工場へ行かれる場合: 月〜金(通年)
※イタリアの祝日、クリスマス、年末年始など工場が閉まってしまう場合はご予約をお受けできないことがあります

【催行最少人数】
2名

【催行時間】
8:30〜16:30頃

【集合解散場所】
モデナ駅、モデナ市内のホテル
またはボローニャ駅、ボローニャ市内のホテル

【日本人アシスタントの有無】
有り

【ツアー内容】
8時半 ボローニャ駅または市内のホテルにて待ち合わせ
(モデナ駅または市内のホテルでの待ち合わせの場合は、9時頃の待ち合わせとなります)
 ↓
パルミジャーノ工場見学、試食

 ↓
バルサミコ酢工場見学、試食

 ↓
パルマ近郊のクラテッロ工場または生ハム工場へ

【クラテッロ工場に行かれる場合】
クラテッロ工場貯蔵庫見学後、併設のレストランにてランチ

【生ハム工場に行かれる場合】
生ハム工場を見学後、併設のProsciutto Bar(プロシュット・バール)にてランチ
(プロシュット・バールについては、こちらを御参照ください→)

※2015年6月より、工場見学料(お一人様15ユーロ)がかかるようになりました。

※昼食代は料金には含まれていませんので、現地でのお支払いをお願いいたします。
日本人アシスタントの同席をご希望の場合は、アシスタントの分のお支払いはお客様負担となります。あらかじめご了承ください。

 ↓
昼食後、ボローニャまたはモデナへお送りします

【料金(税込み)】

モデナ発着の場合
2名様:お一人様190ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様200ユーロ) 
3名様:お一人様145ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様155ユーロ) 
4名様:お一人様110ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様120ユーロ) 
5名様:お一人様90ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様100ユーロ) 

ボローニャ発着の場合
2名様:お一人様210ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様220ユーロ) 
3名様:お一人様155ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様165ユーロ) 
4名様:お一人様120ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様130ユーロ) 
5名様:お一人様100ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様110ユーロ) 

※6名様以上のグループでご参加のお客様はお問い合わせください

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【子供料金について】

こちらのツアーは、大人1名様に対し12歳未満のお子様1名様の料金を無料にて行っています。
13歳以上のお子様は通常の料金となりますので、ご了承ください。

例)
・大人2名様での参加の場合
大人2名様の料金で12歳未満のお子様2名様まで無料
・大人3名様での参加の場合
大人3名様の料金で12歳未満のお子様3名様まで無料

※イタリアでのガソリン料金が急激に上がった場合、料金が変更になる場合があります


【料金に含まれているもの】
*日本人アシスタント
*高速代、ガソリン代、駐車場代等
*パルミジャーノ工場での見学、試食料金
*バルサミコ酢工場での見学、試食料金
*クラテッロ工場貯蔵庫、生ハム工場の見学料金

【料金に含まれていないもの】
*昼食代
*ドライバー、アシスタントへのチップ
*生ハム工場の見学代(お一人様につき15ユーロ)


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お客様の声


お名前: O 様 (ご夫婦/家族経営のワイナリーにご案内しました)
新婚旅行で生まれて初めてイタリアに行きました。
チーズが大好きなので、こちらのツアーを見つけ、ローマから参加させていただきました。
チーズ工場ではたくさん積まれたチーズに胸をときめかされました。食べたチーズも本当に美味しかったです。
バルサミコ酢工場では、製作の話を聞くと、樽となる木にも様々あり、こだわりがあることを知りました。バルサミコ酢はあまり口にしたことがなかったのですが、チーズにかけるのも美味しいということがわかりました。
最後のワイナリーはワイナリーの方もワインもランチも最高でした。ランブルスコのワインはお酒が飲めない私も美味しく、飲みすぎてしまいました。ランチのパスタも本当に美味しかったです。
おみやげを買いすぎて運ぶのが大変でしたが、渡した方にはとても好評でした。
またぜひ参加したいです。ありがとうございました!

お名前: Nao 様 (ご夫婦)
ご感想: 
問い合わせの時点からとても丁寧な対応だったので、すぐにこちらのツアーに申し込みました。
(出発前にバタバタと申し込みをしたので、慌しくてすみませんでした)
当日は、フィレンツェからボローニャまで電車で行きました。
エミリア・ロマーニャ州はおいしい物の宝庫だと聞いていましたが、今回このツアーに参加してそのすごさを実感!
パルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコ酢、ランブルスコ・・・・
(生ハムで有名なパルマは、モデナからは少し遠いので日帰りツアーでは無理との事で残念でしたが、今後パルマも周るツアーができたら是非また参加します!)
どの工場でも、工場の中の見学、試食が付いてとても楽しく過ごす事ができました。
特にチーズ工場の、チーズたちが並ぶ倉庫は圧巻でした!
今回の旅行で、今まであまり知らなかったモデナやエミリア・ロマーニャ州が大好きになりました。
今度は是非モデナ周辺にしばらく泊まって、ゆっくり過ごしてみたいと思います。
これからも、お仕事がんばってください。応援しています。
本当にありがとうございました!

お名前: M.A.様 (ご夫婦)
ご感想: 
当日ミラノから参加しました。
午前中にチーズ工場、バルサミコ工房と案内していただき、フェラーリの工場近辺に立ち寄り、見晴らしの良いレストランでおいしいランチをいただきました。
午後にワイン工場、お土産や食材購入のためにショッピングセンターへ立ち寄り、ドォーモのあるモデナの中心部を案内していただきました。ミラノへは20時頃戻りました。
チーズ工場では生乳からどのようにしてチーズの王様パルメザンチーズへと完成していくのか、順を追って説明していただきました。チーズ貯蔵室(?)の独特のにおいもさることながら、生乳を限りなく濃縮して作られたチーズが理路整然と並んでいる美しさは圧巻でした。
帰りには工場直営のお店でチーズをたんまりと購入しました。(お土産にも大好評です!)
バルサミコの工房では長い年月をかけて(なんと25年)完成したバルサミコを試食させていただき「バルサミコってこんなにマイルドで美味しいものだったの?!」と感激しました。(もちろん試食の前に製造過程や樽の貯蔵庫も案内していただき・・・)
とても素敵なご夫婦は‘樽’に入ったバルサミコを子供のように大切に育て、バルサミコ作りに誇りを持っていらっしゃる姿が印象的でした。
ワインの工場では初めて‘ランブルスコ’という発泡の赤ワインを知りました。とても口当たりが良く、飲みやすい赤ワインですぐにファンになりました(日本に戻って‘明治屋’で1種だけ発見しました)
私たちが伺った時に、調度収穫したぶどうを農家の方が運んで来られ、軽量するシーンなどを拝見できました。
今回のイタリア旅行まで知らなかった『モデナ』という小さな町にすっかり魅了されました。
町全体に落ち着きがあり、‘食’に対して真摯にまた愛情をもった環境や皆様は本当に素敵でした。
星畑さん、ステファノさんの親切で丁寧な案内あってこその充実した1日だったと思います。
ありがとうございました!

お名前: R.K. 様 (友人2名様)
ご感想: 
フィレンツェやローマなどへはもう何度も行っていたので、今回は何か違う事がしたいと思い、現地ツアーを探していた時にこちらの美食ツアーを見つけ申し込みました。
パルミジャーノ・レッジャーノ工場やバルサミコ酢工場の見学など、ツアーでは見ることができないようなところに連れて行ってもらい、とても楽しかったです。
ランチのレストランへ食べたバルサミコ酢のリゾットやニョッコ・フリットも、とってもおいしくて大満足でした。
お土産に買ったチーズは、みんなに大好評でしたよ!
今度イタリアに個人で行く友達がいるので、このツアーを薦めてみます。
本当にお世話になりました。ありがとうございました。

お名前: I 様 (ご夫婦)
ご感想: 
10月に美食ツアーでお世話になりましたIです。 お礼のメールが送れて申し訳ありません。
その後、トラブルもなくアレッツオ、トリノと旅行をして 27日に日本に戻りました。
ツアーでは、昼食時にワインのストックや価格に驚き 少し、大人げなかったと反省しています。
その後の食事も、レストランではどのワインも安くて美味しく。
イタリアってこれが普通なんだなあ と、感動した旅行でした。
また、ワインを飲みにイタリアへ行く楽しみができました。
あのワイン、秘密にしておいてください。次回に行って無かったら残念ですから。
チーズもフライにして食べてみました。 美味しかったです。
白トリフのリゾットとワインを目当てにまた行きたいので その時はよろしくお願いします。
優しくて素敵な旦那様にもヨロシクお伝え下さい。 本当にありがとうございました。 

お名前: K様 (ご夫婦)
ご感想: 
こんにちはKです。 無事に旅を終え、帰国しました。
あまりにもモデナ・マラネロが素晴らしかったのでメールしてしまいました。
次回はモデナだけの滞在にしようと夫と話しています。 そして星畑さんにお会いしたいです。
夫も私も、あまりにも興奮してやり残したことがたくさんあります。
おいていった娘は「パパとママはお仕事なのよ」と、おりこうさんに待っていてくれて涙ものでした。今度は娘も連れて行きます!
何歳ならあのフライトに耐えうるかしらと話し合ってます。私達はすぐにでもまた行きたいくらいですから。今日から節約生活です(笑
イタリアでの子育てに不自由はありませんか? 我が家は「魔の二歳」時期をやっと乗り越えた感じです。
一人っ子なのでまだまだ甘えん坊ですが。
私は出産後よく体調を崩しました。乳腺炎で高熱をだしたり。。。それ以来、手抜き育児です(笑
どうぞ頑張りすぎず、お体ご自愛ください。
次回は是非よろしくお願いします。 

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