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マンマに習う!パスタ教室コースのご案内

パスタ料理がおいしいモデナ~ボローニャ地方。
トルテッリーニ、トルテッローニ、タリアテッレ、ラザニアなど、たくさんの美味しいパスタ料理が楽しめます。
そんなパスタ料理を、お料理の先生を長年やっていたマンマから習ってみませんか?
パスタとデザート1種類ずつを学ぶことができます。

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コース詳細


2017年1月1日より料金が変更となります

見学工場の変更に伴い、見学・試食料などがかかるようになってしまったため
料金を変更させていただくことになりました。ご理解いただけますようお願い申し上げます


【催行日】
月~土(通年)
※マンマの都合がつかない場合、ご予約をお受けできない場合があります

【催行最少人数】
2名

【催行時間】
9時~15時30分頃

【集合解散場所】
ボローニャ駅、ボローニャ市内のホテル

【日本人アシスタントの有無】
有り

【ツアー内容】
9時 ボローニャ駅または市内のホテルにて待ち合わせ、ボローニャ郊外のマンマ宅へ
 ↓
10時 お料理教室
 ↓
12時30分 お料理教室終了後、昼食
 ↓
14時30分頃 マンマのお家を出発、ボローニャへ
 ↓
15時30分頃 ボローニャ駅またはホテルにて解散

【料金(税込み)】

2名様 お一人様215ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様225ユーロ)
3名様 お一人様160ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様170ユーロ)
4名様 お一人様130ユーロ(2017年1月1日以降 お一人様140ユーロ)

※5名様以上のグループでご参加のお客様はお問い合わせください

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【子供料金について】

こちらのツアーは、大人1名様に対し12歳未満のお子様1名様の料金を無料にて行っています。
13歳以上のお子様は通常の料金となりますので、ご了承ください。

例)
・大人2名様での参加の場合
大人2名様の料金で12歳未満のお子様2名様まで無料
・大人3名様での参加の場合
大人3名様の料金で12歳未満のお子様3名様まで無料

※イタリアでのガソリン料金が急激に上がった場合、料金が変更になる場合があります

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【料金に含まれているもの】
*高速代、ガソリン代、駐車場代等
*日本人アシスタント
*パスタ教室代
*昼食代

【料金に含まれていないもの】
*ドライバー、アシスタントへのチップ



コースについて

パスタ教室のコースについては、下記よりお選びください。


コース① エミリア地方のシンプルパスタ+デザート

エミリア地方のシンプルな卵入りパスタ

*タリアテッレ
*タリオリーニ
*パッパルデッレ
*ガルガネッリ
*ファルファッレ

の中からお好きなパスタ1種をお選びください。


デザートは朝ごはんにもピッタリのフワフワケーキの作り方を学べます。

【昼食時の内容】
*前菜(パルミジャーノ・レッジャーノとモルタデッラ)
*作ったパスタとボロニェーゼソース(ミートソース)
*作ったケーキ(マスカルポーネ添え)
*ワインは4名様で1本(2名様の場合は1/2ℓとなります)


コース② エミリア地方の詰め物パスタ+デザート(特に冬におすすめです)

エミリア地方の詰め物パスタ

*リコッタチーズのトルテッローニ
*ブロードのトルテッリーニ

の中からお好きなパスタ1種をお選びください。


デザートは伝統的なチョコレートケーキの作り方を学べます。

【昼食時の内容】
*前菜(パルミジャーノ・レッジャーノとモルタデッラ)
*作ったパスタ
リコッタのトルテッローニ、バターとセージのソース
または、
トルテッリーニのブロード(お肉とお野菜でだしを取ったスープ)
*作ったケーキ(生クリーム添え)
*ワインは4名様で1本(2名様の場合は1/2ℓとなります)


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